Même les chefs cuisiniers des restaurants prestigieux ont déjà oublié une casserole sur le feu au moins une fois. Pas la peine de gratter la casserole pendant des heures au risque d’abîmer le matériel. Mais, il suffit juste d’utiliser les bons ingrédients et le tour est joué.
Allier 1 : le vinaigre blanc
Pour enlever le fond brûlé, le vinaigre blanc est un ingrédient à privilégier. À côté des produits nettoyants parfois ruineux, il affiche une efficacité aussi importante. Pour cela, il suffit de le verser dans la casserole du vinaigre blanc et un peu d’eau. Après quelque temps sur un feu doux, la casserole retrouvera tout son éclat. Mais, pour ne pas être victime de mauvaise odeur du vinaigre, il faut penser à bien aérer la cuisine.
Allier 2 : le bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est très efficace contre les brûlés. L’astuce c’est de faire mousser le tout sur le feu pendant 10 minutes. On peut ajouter un peu de vinaigre blanc pour plus d’efficacité. Pour une casserole moyenne, deux à trois cuillères à café de bicarbonate de soude suffisent amplement pour un résultat très significatif.
Allier 3 : le savon
Gratter la casserole est très fastidieux. De plus, cela va abîmer le matériel. L’astuce c’est de laisser le tout tremper avec du savon. Une matière qui vient d’être asséchée a besoin d’être bien hydratée. De cette façon, les brûlées qui s’entassent sur le fond de la casserole décolleront plus facilement. Il est important de savoir que certains matériaux sont plus sensibles aux produits chimiques à l’instar de l’inox. Autant que possible, il faut éviter ces produits agressifs.
Allier 4 : le sel
Le sel peut aussi être utilisé pour nettoyer les casseroles. Pour ce faire, il suffit d’utiliser un chiffon mouillé avec de l’eau de lessive additionnée d’un peu de sel. On va utiliser ce chiffon pour frotter la casserole noircie. Ajouter un peu de zeste de citron permettra de rendre la préparation plus efficace. La cendre de bois peut aussi remplacer le zeste de citron. Le tout sera par la suite bouilli pour un résultat plus éclatant.
